m

cup Каталог
» Статьи » Выбор кафе и ресторана

Выбор кафе и ресторана

Перспективы бизнеса, связанные с открытием кафе или ресторанов, в первую очередь, зависят от экономической ситуации в стране. Ресторанный комплекс представляет собой очень важный элемент социальной сферы, который играет важную роль в росте эффективности общественного производства, и, следовательно, в повышении уровня жизни граждан страны.

Деятельность кафе и ресторанов на данный момент переживает весьма ощутимый подъем. К тому же бывают случаи, когда динамика открытия новых кафе и ресторанов превышает единичное количество заведений в день. При этом не все осведомлены об обратной динамике. По подсчетам экспертов, из десяти открывающихся кафе и ресторанов, максимум три-четыре становятся очень успешными. Еще три-четыре заведения приносят небольшой доход. Оставшиеся кафе и рестораны или находятся на грани рентабельности, или вовсе работают в «минус». О чем свидетельствует вторичный рынок купли-продажи кафе и ресторанов.

Кафе и рестораны по большей мере являются полносервисными предприятиями питания, так как они предлагают множество различных блюд, закусок, напитков и многого другого, но надо отметить, что в ресторанах меню будет содержательней, чем в кафе. Так, например рестораны, бары, кафе Подольска располагают всем необходимым для проведения торжеств.

В основе концепции деятельности кафе и ресторанов лежит приготовление качественных, вкусных и доступных блюд. Кроме этого цена должна являться гарантией качества предложенных блюд. Дизайн кафе и ресторанов не менее важен, поскольку он во многом влияет на посещаемость заведения. Сотрудники заведения в специальной форме создают благоприятную атмосферу уюта и внимания. Сотрудники заведений общественного питания стараются сохранить живую, непринужденную атмосферу заведения с утра до вечера. Ассортимент представленных блюд, звучащая музыка, некоторые элементы дизайна несут ощущения разнообразия. Идеальное обслуживание должно прекрасно дополнять качественная и вкусная пища.

Главной целью кафе и ресторанов при открытии является получение хорошей репутации, привлечение большого потока посетителей и достижение 20% нормы дохода на вложенные денежные средства.

Целью следующего этапа является увеличение круга постоянных клиентов, обеспечение наиболее возможной популярности и наполняемости заведения на протяжении всего дня, создание и внедрение большого числа специальных мероприятий: деловые вечера, банкеты, встречи и так далее. Хотя стоит подчеркнуть, что не все заведения общественного питания могут подойти для проведения специальных мероприятий. Прекрасные площадки дают возможность всем присутствующим наблюдать за происходящем, и их внимание ничто не будет отвлекать. Кроме этого, к примеру, рестораны Подольска являются прекрасным местом не только для проведения торжеств, но и для простого отдыха и времяпрепровождения. В настоящее время такими заведениями богата вся наша страна. И практически каждый россиянин при финансовой возможности может его посетить.

Распечатать    


cup Вход для клиентов
cup Регистрация


cup Популярное

Все права защищены © kremenchug-ua.biz 2009-2018.
Копирование, тиражирование, перепечатка, а равно размещение в интернете, материалов сайта kremenchug-ua.biz возможно только с письменного разрешения.

Разработка сайта - веб-студия Stroimweb